Gelatina com couve e uva in natura

Imagem ilustrativa

Ingredientes

1 xícara (chá) de couve picada

½ xícara (chá) de talos de couve picados

3 xícaras de uvas

200g de creme vegetal ou creme de leite desnatado sem lactose

2 colheres de açúcar demerara ou adoçante

1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Bata no liquidificador a couve, os talos de couve, as uvas e o creme vegetal, coe e adicione o açúcar e a gelatina dissolvida conforme as instrução da embalagem, bata novamente, coloque em taças e leve a geladeira até atingir a consistência normal de uma gelatina.

Rendimento: 6 taças – 107,27 kcal (taça)

Receita: Eliana Bovolon – Nutricionista funcional, ortomolecular, esportiva e nutrichef.